Emendatori&Vayra1905 Srl è una realtà emiliana che unisce la tradizione artigianale della produzione di semilavorati per gelateria con una visione di impresa moderna e aperta ai mercati internazionali. Nata dall’incontro tra la storica azienda Vayra, fondata nel 1905, e la famiglia Emendatori, attiva da oltre quarant’anni nel settore del gelato artigianale, l’impresa ha intrapreso un percorso di crescita ambizioso, fondato sull’innovazione digitale e sull’espansione commerciale oltreconfine. Per sostenere questo doppio obiettivo, l’azienda si è affidata a Forlani Consulting, scegliendo di essere accompagnata nella selezione e gestione delle agevolazioni pubbliche più idonee.
Il primo intervento ha riguardato la transizione digitale dell’impresa, cofinanziata nell’ambito del POR FESR Emilia-Romagna 2021–2027 – Azione 1.2.3 Sostegno alla digitalizzazione delle imprese. Il progetto, del valore di circa 375.000 euro, ha permesso di rinnovare profondamente i processi aziendali attraverso l’implementazione di un nuovo e-commerce multilingua, il passaggio ai servizi cloud, l’evoluzione del gestionale interno con moduli avanzati di analisi e simulazione e l’acquisto di nuove attrezzature informatiche. Un investimento che ha reso l’azienda più efficiente, sostenibile e pronta a dialogare con clienti e partner in modo integrato e digitale.
Parallelamente, Forlani Consulting ha guidato l’impresa nella realizzazione di un secondo progetto volto all’internazionalizzazione e alla promozione del marchio sui mercati esteri, grazie al supporto del Fondo 394/81 gestito da SIMEST – misura Fiere ed Eventi 2023. L’iniziativa, dal valore di 472.000 euro, ha consentito la partecipazione a manifestazioni di rilevanza mondiale come SIGEP 2025, GULFOOD 2025 e SIRHA Budapest 2026, contribuendo a rafforzare la visibilità del brand e a consolidare la rete commerciale nei mercati europei e mediorientali.
Il percorso non è stato privo di complessità. Uno dei bandi prevedeva l’ammissibilità delle spese già sostenute prima della presentazione della domanda, rendendo necessario un accurato lavoro di ricostruzione documentale e di verifica della coerenza temporale delle fatture. Inoltre, nel corso dell’attuazione, i progetti hanno richiesto alcune modifiche rispetto ai piani iniziali: anche in queste fasi, Forlani Consulting ha gestito la procedura di variazione e ottenuto l’approvazione formale degli enti finanziatori, assicurando la piena conformità amministrativa di ogni intervento.
L’assistenza di Forlani Consulting si è articolata lungo tutto il ciclo agevolativo: dall’analisi preliminare e dalla selezione dei bandi più idonei, alla predisposizione delle domande e alla gestione delle istruttorie, fino alla rendicontazione finale e alla liquidazione dei contributi. Un metodo fondato su competenza tecnica, visione strategica e attenzione costante alle esigenze operative dell’impresa.
Grazie a questo doppio percorso di agevolazione, Emendatori&Vayra1905 ha potuto consolidare la propria struttura digitale, aprirsi a nuovi mercati e rafforzare il proprio posizionamento competitivo, unendo tradizione e innovazione. Un esempio concreto di come il metodo Forlani Consulting sappia trasformare le opportunità pubbliche in leve reali di crescita e internazionalizzazione per le PMI italiane.
